外婆家& 金蝶数字化项目启动会圆满召开，共启餐饮数智化新征程

近日，外婆家餐饮集团（以下简称“外婆家”）与金蝶软件（中国）有限公司杭州分公司（以下简称“金蝶”）的数字化项目启动会正式召开。会议由外婆家财务总监兼项目经理林建东主持，金蝶中国助理总裁、浙江省公司总经理王军，金蝶项目经理胡鹏及双方项目核心成员共同参会。会议以 “全局管控、业财融合、高效协同、数智运营” 为核心导向，围绕项目背景、建设目标、实施策略等关键议题展开交流，明确了合作路径。此次启动会标志着双方正式携手，将通过数字化升级破解外婆家现有信息系统瓶颈，共同打造餐饮行业数智化标杆，为外婆家精细化管理与全国化发展夯实技术基础。

外婆家以 “我家就在西湖边” 为品牌标识，是深耕杭帮菜领域的知名连锁企业。随着业务扩张，现有信息系统滞后、数据不集成等问题逐渐凸显，制约了进销存协同效率与成本管控精度，数字化转型成为其突破发展瓶颈、实现精细化管理的关键选择。

金蝶中国助理总裁、浙江省公司总经理王军在会上感谢外婆家的信任，他表示，金蝶以阳明心学为文化根基，坚守初心要将该项目打造成全国餐饮数字化样板；秉持匠心，将以客户为中心打磨定制化方案；依托 32 年企业服务经验、成熟的云星空产品及浙江数百人团队的本地化支撑，为项目落地提供坚实保障，助力外婆家成为行业数智标杆。

金蝶项目经理胡鹏从实操层面详解项目规划，明确核心目标是打造数智化、业财融合一体化业务创新平台。具体将实现四方面突破：重构系统架构，建立集团化管控模式，打通业财一体化链路；规范基础资料，满足集团集中核算需求，提升财务数据质量；优化供应链协同，覆盖采购、销售、门店补货全流程，实现工厂与门店高效流转；深化成本精细化管理，通过食品成本卡分析菜品成本差异。项目将覆盖外婆家全业务场景，上线金蝶云星空多模块并升级原有 K3 Wise 系统。双方组建多层级团队，设指导委员会与专项组，建立问题处理机制与知识转移体系，同时针对旧操作习惯、需求变更等风险制定防控措施，确保项目平稳推进，同步提升外婆家自主运维能力。

此次外婆家与金蝶的合作，是餐饮连锁品牌与数字化服务商的精准契合。项目既聚焦外婆家当前运营痛点，也将助力金蝶深化餐饮行业解决方案。未来双方协同发力，不仅能推动外婆家实现全链路数智管控，更有望打造行业标杆，为餐饮行业数智化转型提供可借鉴的实践经验。